MeRi'nin kimçisi

Kimçi Yaptım

Dizileri izlerken canı çekip, meraktan deneyip sonra da sanki yıllarca kimçiyle büyümüş gibi özleyenler...Evde sizde yapıp,ramenin yanında yiyebilirsiniz.

Lahmacun nasıl limonsuz eksikse, ramen de kimçi olmadan eksik kalıyor.

Ekşi Tatlı Ramen

Acı Tatlı Ramen

Rameni çok seviyorum ve özellikle farklı malzemelerle kendim tatlandırdığımda daha lezzetli oluyor.Gene kendi denediğim ramen tarifi veriyorum, bakalım bu rameni beğenecek misiniz?

Ramen Tarifi 2

Biliyorsunuz ki ramen genelde balık suyuyla ya da balık ürünleriyle pişer. Biz pek fazla tercih etmeyiz yine merak etmiyoruz demek değil bu!

Balık suyunu yerine ben ton balığı konservesindeki yağı pişen suya ekledim. Kokusu çok belli ama tadı rahatsız edici değildi. Öyleyse denemek isteyenlere 2. tarifim gelsin.

Kore Yemeği Yumurtalı Kabak

Dizilerde gördüğümüz mezelerden biri olan "Yumurtalı Kabak" denedim sizler için. Çingularım için!!

Kore Yumurta Rulosu

Belki de en kolay ve damak tadımıza en yakın kore yemeğidir yumurta rulosu. Omletin rulo edilmiş hali diyebiliriz. 

Ramen Tarifi

Malzemeler:

• bir paket ramen (ben büyük paket bulduğumdan yarısını kullandım)
• ton balık konserve(isteğe bağlı)
• tavuk suyu( dana eti,kemik suyu,çeşitli sebze suları...ramenin suyu önemli lezzet açısından.koreliler genelde balık suyu kullanıyor.)
• 1 yumurta(ben ilk defa kullandım yumurtayı.daha önce denememiştim ama keşke deneseymişim çok yakışıyor.)
• közlenmiş kırmızı biber (Bu tamamen benim uydurmam.Tabak güzel, renkli görünsün diye)
• acı biber, zencefil,karabiber,tuz(istediğiniz baharatları ekleyip çıkarabilirsiniz)
• bunun yanında yeşil soğan( Olmazsa olmazıdır ama bende yoktu koyamadım), mısır( Ben sevmedim içinde bu yüzden kullanmadım.)kullanabilirsiniz.

Kore Yemek Kültürü

Kore dizilerini izlerken ağızlarını şapırta şapırta yedikleri yemekleri merak ediyoruz. hatta tadını bile bilmezken canımız çekiyor,değil mi?Peki, Kore yemekleri hakkında ne kadar biliyoruz?