Ekşi Tatlı Ramen

Acı Tatlı Ramen

Rameni çok seviyorum ve özellikle farklı malzemelerle kendim tatlandırdığımda daha lezzetli oluyor.Gene kendi denediğim ramen tarifi veriyorum, bakalım bu rameni beğenecek misiniz?

Ramen Tarifi 2

Biliyorsunuz ki ramen genelde balık suyuyla ya da balık ürünleriyle pişer. Biz pek fazla tercih etmeyiz yine merak etmiyoruz demek değil bu!

Balık suyunu yerine ben ton balığı konservesindeki yağı pişen suya ekledim. Kokusu çok belli ama tadı rahatsız edici değildi. Öyleyse denemek isteyenlere 2. tarifim gelsin.

Ramen Tarifi

Malzemeler:

• bir paket ramen (ben büyük paket bulduğumdan yarısını kullandım)
• ton balık konserve(isteğe bağlı)
• tavuk suyu( dana eti,kemik suyu,çeşitli sebze suları...ramenin suyu önemli lezzet açısından.koreliler genelde balık suyu kullanıyor.)
• 1 yumurta(ben ilk defa kullandım yumurtayı.daha önce denememiştim ama keşke deneseymişim çok yakışıyor.)
• közlenmiş kırmızı biber (Bu tamamen benim uydurmam.Tabak güzel, renkli görünsün diye)
• acı biber, zencefil,karabiber,tuz(istediğiniz baharatları ekleyip çıkarabilirsiniz)
• bunun yanında yeşil soğan( Olmazsa olmazıdır ama bende yoktu koyamadım), mısır( Ben sevmedim içinde bu yüzden kullanmadım.)kullanabilirsiniz.